Сюльдюкарское отделение генофондного казенного предприятия «Якутский скот» было создано в январе 2020 года в соответствии с распоряжением правительства Якутии. Весной 2020 года упреждая распутицу через федеральную автодорогу «А331 Вилюй» на автомашинах было завезено 150 голов КРС исключительно якутской породы.
Автохтонные виды коров были доставлены в село Сюльдюкар из Верхневилюйского, Горного, Намского, Амгинского и Оймяконского улусов. Заметьте, расстояние от Сюльдюкар до Намского улуса – 1400, Оймяконского – 2300 километров. Огромные расстояния. Немногие знают, что из себя представляет якутская корова. Это исчезающий вид КРС представляющий наибольшую ценность из-за превосходных показателей по составу молока и мяса.
Итак, в чем преимущество генофондной якутской коровы? Изыском является её «мраморное мясо» известное своей сочностью и ароматом. Вкусное молоко, изобилующее белками, витаминами, жирами. В мясе якутской коровы белок достигает 37,5, жир – 23,5%. Это почти в полтора-два раза больше, нежели у других пород КРС.
Почему привезли якутскую породу коров именно в мирнинское село Сюльдюкар, где нет ни привольных аласов, ни просторных лугов? Посему как якутская корова совершенно неприхотлива к кормам. И в особенности ей по нраву сено из суходолов, стариц, травянистых речек. В Сюльдюкаре заготавливают сено именно на таких местах.
Но до сенокоса еще далеко. Пока суть да дело, в Сюльдюкарское хозяйство приехал директор ГКП «"Якутский скот» А. Артемьев. Дабы ознакомиться с ходом развития молодого животноводческого предприятия, итогами зимовки скота и отгоном на летник. Церемониальной частью мероприятия стало водружение сэргэ, посвященного якутской корове. С другой стороны, можно расценить данный посыл как благословление нового животноводческого предприятия. Хозяйства, которое обеспечило работой немало сюльдюкарцев. Как говорится будет работа, будет развиваться и село.
Алгыс освящения сэргэ провел Иван Неустроев – автор мелодии песни «Якутская корова». Пусть развивается сюльдюкарское отделение – один из центров развития якутской генофондной коровы.
Станислав Алексеев, город Мирный