Прежняя чайная давно закрылась и с учетом пожеланий водителей, пассажиров и жителей села Крестях, открыто небольшое кафе «Раиса», в центре села, неподалеку от причала на реке Вилюй, откуда транспортные средства, переправляются в различные направления – в Мирный, Сунтар, Якутск, Нахару, Вилюйчан.
Допустим, если паромы временно приостанавливают работу плавсредств или ремонтируются, то можно переждать время в местном кафе. Согреться, подзарядить телефоны, и сытно покушать.
А кормят здесь обильно: горячий борщ со сметанкой, гуляш с подливой, жирный плов, рис с тефтелями, котлеты, поджаренные с луком, чай, кофе, морс, компот, домашние пирожки с пылу-жару с вкусным мясным фаршем. Притом порции у них – солидные, сообразно аппетиту посетителей. А цены здесь значительно дешевле нежели у нас в общепитах г. Мирного.
Кафе создано индивидуальным предпринимателем – Раисой Фёдоровной Максимовой. Лицензия на организацию общепита ею была получена вовремя. В связи с резким увеличением числа курсирующих по вилюйским улусам большегрузов, автодорожников, «армады» геологических экспедиций, потребность в общепите огромная.
Поскольку кафе небольшое по габаритам, после оценки посещаемости клиентов, вполне возможно увеличат площади учреждения. Это дело не потребует усилий при наличии множества местных строителей-умельцев. Кафе образовалось вовремя. Так что поблагодарим хозяйку Р.Ф.Максимову, искусных поваров.
Станислав Алексеев, город Мирный
Фото автора