7-8 сентября в ТЦ “Юбилейный” города Мирный пройдет V ярмарка местной сельхозпродукции. Организаторы мероприятия: ООО “Медиагруппа “Ситим”, Министерство сельского хозяйства РС (Я), администрации Мирнинского района и города Мирный.
Опыт проведения предыдущих ярмарок показал, что такие инициативы для Западной Якутии действительно полезны, так как именно на таких мероприятиях работникам промышленных предприятий и жителям алмазного края предоставляется уникальная возможность приобрести экологически чистую, натуральную продукцию напрямую от сельхозтоваропроизводителей из разных улусов Якутии. В свою очередь, местным фермерам и предпринимателям предоставляется шанс в полном объеме реализовать свой товар и получить неплохую прибыль. Кроме того, на этих ярмарках традиционно выставляется продукция под брендом «Сделано в Якутии», уже хорошо знакомая в центральных улусах, но малознакомая для мирнинцев.
Олекминский сыр
Из истории организации ярмарки
Постоянным читателям народной газеты “Кыым” и журнала “Байдам” хорошо известно, что первая ярмарка состоялась в г. Мирный 24-25 марта 2017 года. До этого рынки западной части Якутии практически были закрыты для местных товаропроизводителей. Реализуемая для жителей продукция была полностью привозной. Но время идет, люди меняются, и постепенно появляется спрос на натуральные продукты. Поэтому в прошлом году, по инициативе наших организаторов, ярмарка приняла своих первых покупателей.
В Мирном районе проживает около 35,5 тысяч человек. Таким образом, по численности населения этот промышленный район сравним с 2-3 исконно якутскими улусами. О размерах заработных плат работников алмазной промышленности и говорить не стоит. Он существенно выше, чем по всей остальной Якутии. Учитывая это и то, что десятилетиями сюда не поступала местная продукция, Мирный – настоящий “золотоносный Клондайк”. В этом сами убедились участники первой ярмарки, когда откликнулись и приехали в Мирный.
Ребята приехали из Олекминского улуса
Местная продукция - нарасхват
На первой ярмарке, в основном, приняли участие предприятия и хозяйства вилюйской группы улусов, такие как: “Сыа Бүлүү” (г.Вилюйск), “Чолбон” (Верхне-вилюйский улус), “Байар”, “Влада” (Нюрба), МУП “Хочо”, “Милк Ас”, “Күндэйэ” (Сунтар), и другие. Из Якутска участвовали “Мясной двор”, ОАО “Сахаагропродукт”, ОАО “Туймаада-Агроснаб”, ООО “Хатасский свинокомплекс”.
Большинство участников рассчитывали реализовать свою продукцию за два дня интенсивных продаж. Но, на деле, потребовалось куда меньше времени. За полдня был распродан весь ассортимент представленной продукции. Продавцы потом честно признавались, что не ожидали такого притока покупателей и востребованности своей продукции. Даже такая специфичная продукция как жеребятина, оказалась для мирнинцев “лакомым куском” и была буквально за считанные минуты стерта с прилавков. После ярмарки многие предприниматели сокрушались, что не привезли больше товаров.
Олекминский сыр
Перспективный проект
После такого успеха и продавцы, и организаторы твердо убедились в перспективности проекта. Так, уже в сентябре и декабре прошлого года, прошли вторая и третья выставки-ярмарки, которые тоже получили большой интерес и ажиотаж со стороны мирнинцев.
На этот раз проект получил полную поддержку мирнинских властей. К тому же, существенно расширилась география участников. К сунтарским, нюрбинским, вилюйским и верхневилюйским участникам присоединились из Олекмы “Кладовые Олекмы”, ООО “Ягоды Якутии”, а также дистрибьюторы из центральных и заречных улусов.
На этих мероприятиях успели побывать даже жители отдаленных поселков и городов Мирнинского района. Вполне естественно, что люди, которые заняты на промышленных предприятиях, уделяют большое внимание к своему здоровью и выбирают здоровую и питательной пищу.
Чай из кипрея
Мастер-класс от Тарбахова на ярмарке
Этой весной в городе Мирном прошла IV ярмарка местной сельхозпродукции. Отличительной чертой мероприятия стали мастер-классы по приготовлению традиционных якутских блюд известного кулинара Якутии – Иннокентия Тарбахова. Искусный повар ознакомил гостей ярмарки с традиционной якутской кухней. Собственноручно приготовил кюрчех, хайах, чохон, лепешки, саламат и другую якутскую вкуснятину. Опыт и мастерство именитого кулинара переняли повара из детских садов и школ городов Мирный и Удачный, поселков Айхал, Чернышевский, Светлый. Всего было более 60 учеников.
И на этот раз, уже успевшая стать традиционной, ярмарка прошла также успешно. Широким успехом у покупателей пользовались такие товары, как жеребятина, говядина, полуфабрикаты, варенья из разных ягод, различная молочная продукция.
И Тарбахов за работой
На пятой ярмарке
7-8 сентября в городе Мирный состоится V ярмарка. Будет много участников из близлежащих улусов, а также будет представлена совершенно новая продукция из центральной части Якутии. А еще, это ярмарка обещает быть насыщенной на разные мероприятия и конкурсы, что, безусловно, надолго запомниться и гостям, и хозяевам.
Так, запланированы дегустация представленной продукции и выставка-ярмарка овощеводов алмазного края. И это только малая толика тех интересных событий, которые ждут своих участников и гостей. Например, среди крупных организаций будет разыграны номинации – “Чемпионы вкуса”, для личных подсобных хозяйств – “Ягодное разнообразие”, “Оригинальное оформление торгового места и вывески”, “Алмазная экзотика” и т.д.
В дальнейших планах у организаторов – создание Агрокластера алмазных провинций, которая будет поддерживать и развивать производство местной продукции в Западной Якутии. Нет в сомнений в том, что данный проект воплотиться в жизнь. А наша сегодняшняя задача в том, чтобы принимать активное участие в его реализации. Поэтому всех приглашаем посетить нашу выставку-ярмарку и принять в ней активное участие.
Парное мясо из Сунтар
Илья ОКОНЕШНИКОВ, редактор журнала “Байдам”.
Фотографии Станислава Алексеева.
*Всем участникам, вовремя подавшим заявки, предоставляется одно бесплатное торговое место. Заявки принимаются до 4 сентября 2018 г. Справки по тел.: 8 (411-36) 4-98-53, 8914-112-88-35 (Петрова Екатерина Сидоровна).