III Международный фестиваль кумыса «Божественный напиток» - «Айыы Аhа» состоится во время национального праздника «Ысыах Туймаады – 2017» на ипподроме «Дьөhөгөй» 24 июня с 16 часов.
Организаторы фестиваля – Окружная администрация Якутска, и Торгово-промышленная палата РС (Я).
В I Международном фестивале кумыса «Божественный напиток» - «Айыы Аhа» приняло участие 10 команд, а в прошлом году - уже 18 команд. Во II Международном фестивале кумыса помимо якутян свою продукцию представили ТОО «Зан» и крестьянское хозяйство «Аркалык» из Казахстана, Государственная заводская конюшня «Уфимская» из Башкортостана, «Монгол айраг» из Монголии, Татарский культурный центр из Республики Татарстан, ООО «Новая жизнь» из Оренбургской области.
По информации Управления сельского хозяйства города Якутска на сегодняшний день поступило пять заявок от сельхозтоваропроизводителей республики.
Все участники фестиваля должны представить свою продукцию в объеме не менее 30 литров, разлитую в стеклянную или пластиковую тары, с декларацией о соответствии с приложением протоколов лабораторных испытаний.
Продукция предоставляется для членов жюри и в дегустационный кумысный ряд.
Все участники должны иметь национальный костюм, атрибутику.
Жюри оценивает кумысную продукцию следующими методами:
Органолептический (дегустационный метод) - всем членам жюри предлагается продегустировать продукцию всех производителей и оценить вкусовые качества по 5-ти бальной системе.
Показатели безопасности – учитываются на основании предоставленных протоколом испытаний.
Для чистоты и непредвзятости выводов дегустаторов наименование производителя продукта не сообщается. Нумерацию продукции проводит председатель конкурса и не оглашает до завершения конкурса.
Продукт-победитель определяется по наибольшему количеству баллов, полученных при суммировании по каждому критерию.
По итогам конкурса распределяются I, II и III места. Победителям вручаются медали, кубки, дипломы, денежные призы. Всем участникам выдаются сертификаты, подтверждающие участие в мероприятии.
Заявки на участие в III Международном фестивале кумыса «Божественный напиток» - «Айыы Аha» принимаются до 22 июня по адресу: г. Якутск, пр. Ленина, 15, каб.213, Управление сельского хозяйства.
Телефон для справок: 40-88-43.
Электронный адрес: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА г. Якутска.
